中国文化博大精深,尤其是在饮食方面,中国自古以来对美食的研究就非常透彻。中国人很会吃,所以中国的名菜是非常多的。即便是同一种食材,在中国厨师的手里,都能做成各种不同的花样,这是很多外国厨师都做不到的。
在中国有很多食物都非常有名气,这些高名气的食物不仅在我国受欢迎,而且还吸引了许多外国人。就单说天津的狗不理包子,那是绝对出了名的,在我国的影响是非常大的,而且它还是一个百年老字号。
在狗不理包子最开始受欢迎的时候,它的生意那绝对是红红火火,很多人都会因为它到天津。因为在当时,它的味道是非常鲜美的,而且价格也很亲民,再加上这个有趣的名字,所以受欢迎也是在情理之中的。但谁料随着名声逐渐变大,它却变得不亲民了,价格上升也就算了,味道还变差了。一个包子竟然能够卖到十几块钱,就算再富有的人也经不起他们这么折腾,而且这是绝大多数人都接受不了的价格。也正因如此,狗不理包子从此一落千丈。
原本以为狗不理包子就是最后一个跌落神坛的,谁曾想继它之后又一名菜重蹈覆辙。甚至有人放话:就这还能称得上国宴佳肴?从这句话我们能够看出,这道菜是国宴上的名菜,它就是西湖醋鱼。它的出名程度我们都是知道的,那么为什么它会重走狗不理包子的路呢?
其实正宗的西湖醋鱼还是非常美味的,毕竟再怎么说它也是国宴上的菜肴,味道肯定是绝佳的。很多人听了它的美味之后我就去杭州旅行,为的就是吃上一顿正宗的西湖醋鱼,那谁想去到之后却非常失望,不仅味道很差,还有一股浓郁的腥味。孰不知杭州的一些西湖醋鱼其实都变得不正宗了,为了盈利,他们选择一些不正宗的草鱼,所以游客们在品尝过西湖醋鱼之后才会吐槽。
随着游客们一次又一次的失望,慢慢的人们对这道菜就失去了热情,所以才不受大家喜欢。其实正宗的西湖醋鱼还是非常棒的,正是由于一些商家的谋利之心,才导致西湖醋鱼落得如此下场,这也是着实可惜。
大家有没有吃过正宗的西湖醋鱼呢?关于西湖醋鱼,大家有什么看法?
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