【中华美食工匠】魏剑波 江苏最美名厨

魏剑波

1985年出生，

江苏靖江市人，

中式高级烹调师，

中国河豚鱼高级烹调师，

靖江市烹饪餐饮行业协会青厨委委员，

现任靖江木野餐饮连锁店公所桥分店厨师长。

在靖江国际大酒店工作期间，与江华大师参与了江苏控毒

河豚鱼宴的设计和制作，得到了靖江餐饮同行的高度认可。

2016年国际餐饮博览会酸汤菜品专场特金奖。

2018年荣获“江苏最美名厨”称号。

2023年今世缘食材博览会职业技能竞赛荣获金奖。

2024年淮扬菜（首届养殖控毒河豚鱼）创新职业技能大赛荣获金奖。

2024年入选《中华美食工匠》第四卷。

蚕豆焗鳝段

十三把鸡

樟树港辣椒牛肉粒

编辑：常思为