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烧烤店组装扇贝 不为人知一幕遭起底竟如此无良

相信扇贝大部分人吃过,甚至很喜欢吃,不过最近出现的烧烤店组装扇贝还真是让人看傻眼,竟然就连扇贝都有组装的,想必很多人没听过吧。这也令人好奇,到底组装扇贝是怎样的呢?

组装扇贝

组装扇贝

吃扇贝对于大部分人来说是相当开心的,因为鲜美肥嫩的扇贝放进嘴巴里的时候,大脑中仅出现一个字“鲜”,真的是太好吃了。可是近来网传不少烧烤店的扇贝是组装的,这些扇贝都是壳肉分离的。这到底怎么回事呢?经过记者的深入市场调查和购买四种扇贝肉进行烧烤实验,从结果中可以知道,烧烤后冰冻扇贝肉质松散,而纯鲜扇贝肉质更为紧实。

轻松夹起扇贝肉

轻松夹起扇贝肉

其实早在2014年,记者通过调查就发现,组装扇贝活跃在市场,商户为了节省成本,循环利用扇贝壳,配上价格低廉的冷冻扇贝肉,“组装”烤扇贝,这就成了他们发财的窍门。也因此导致市场上单独出售的扇贝壳,竟然比肉还贵。

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