人造肉上美国餐桌 曝制作过程及材料这味道你喜欢吗

什么是人造肉？近日，“人造肉”将端上美国餐桌，吸引了外界的目光。大家好奇，美国“人造肉”是什么材料制作的呢？制作过程又是怎样的呢？据悉，人造肉虽然好处多多，但价格却不低哦！这样味道的人造肉，你喜欢吗？

人造肉的材料是什么

人造肉，是实验室培育出来的肉类产品俗称。据美国报道称，这类人造肉即将端上美国餐桌，美国农业部和FDA将联合对这种肉类的生产进行监督，以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。据悉，其中包括比尔·盖茨、小李子等人都重金投资生产人造肉。

人造肉端上美国餐桌

此外，人造肉的味道据说与一般肉类差别不大，而制作过程，首先需要进行活检，也就是从一只动物身上提取一块组织或器官——通常是用针，获得干细胞，然后将干细胞放入培养皿中繁殖，得到肌肉组织。

人造肉端上美国餐

另外，美国Just公司代表人表示，第一批面向餐厅的人造肉包括鸡块、香肠和鹅肝。该公司从事动物干细胞“人造肉”的培育，人造肉又称是干净肉，意味着在生产肉的过程中不耗费饲料和水，也不需要进行垃圾废物处理。有研究预测，该生产过程可将有害温室气体排放量减少96%。

虽然人造肉的好处还有不少，更加能够消除对培育和屠宰动物的需求，但价格高企仍是“拦路虎”。