这个爱马仕包包可以吃哦

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这个爱马仕包包可以吃哦

老板晶晶向记者展示爱马仕包袋造型的翻糖蛋糕。 宋峤 摄

爱马仕的包包、普拉达的鞋子、色彩绚丽的旋转木马，还有生动有趣的麻将桌……走进位于水游城负一楼一家名叫COUTURE的小店，琳琅满目又漂亮精致的商品能一下子让你看花了眼，但定睛分辨一下你就会发现，这些栩栩如生的商品，竟然是一个个可以吃的翻糖蛋糕。

“名牌包包”竟然是蛋糕

“这不是蛋糕店吗？怎么有包？”“蛋糕做的，天呢，完全看不出来啊。”在晶晶的小店里，总有顾客这样激烈讨论，惊叹不已。货架上一只翻糖蛋糕做成的橘红色包，比例跟大名鼎鼎的爱马仕包袋极其相似，让不少路过的时尚女士都难辨真假。“无论是拿来任何实物还是照片，都可以用翻糖蛋糕做出其中的物件、人物、风景来。”记者在店里看到，高跟鞋、首饰盒、动物、花卉，甚至麻将桌都可以用蛋糕表现出来，惟妙惟肖，栩栩如生。

店老板晶晶告诉记者，所谓的“翻糖”是一种以糖粉、糖浆、胶质等为主要原料的糖面，它是延展性极佳、可塑性很强的糖，可以说只要有技术高明的造型师傅，任何形象都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。由于加工工艺复杂，这种特色造型的蛋糕一般需要提前三到五天预订，除去翻糖，蛋糕坯里还可以添加新鲜水果或腌渍过的蔬果干，让口感更扎实细腻且层次丰富。