每天揭秘名厨的秘方！黑松露炖乌鸡菜谱的用料与烹饪步骤！

黑松露炖乌鸡：

经过精心熬制的清汤，犹如翡翠般的晶莹剔透，每一滴都汇聚着食材的精髓与自然的馈赠。而那独特的黑松露，散发着浓郁的森林气息，仿佛是大自然的瑰宝，令人沉醉其中。这种极致的美食体验，既展现了高级烹饪的精湛技艺，又保留了食材的天然风味，让人一尝难忘，欲罢不能。

食材用料

主料：乌鸡400克、瘦肉50克、鸡脚50克。

辅料：黑松露100克、水200克、姜片100克、桂圆肉10克。

调味料：盐4克、【黑松露酱】。

【黑松露酱】配方：

家乐醇香一品汤

8克、

家乐鸡粉

8克、盐：4克

制作步骤：

混合均匀即可。

烹饪步骤

步骤1：乌鸡洗净切件，瘦肉洗净切件，鸡脚洗净去衣备用；

步骤2：黑松露洗净切片备用；

步骤3：把主料辅料小料调味料一同放进加盖炖2.5小时即可。

温馨提示：加鸡脚是起到汤有胶质感的作用，也就是说汤厚实。

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