土笋冻的营养价值 土笋冻的做法 土笋
冻是
福建泉州
的一种特色小吃,是将当地特有的产品进行加工而成,相传是
民族英雄郑成功
发明的。其味道鲜美,营养价值高,含有丰富的蛋白质、
氨基酸
、钙、磷等微量元素,具有滋阴补虚,清肺补虚、养颜美容等功效。据了解,土
笋冻
的主要原料是一种蠕虫,看着这里,有些人就望而生叹,不敢食用了,这就需要看个人的口味了。
土笋冻的营养价值 土笋冻的做法
土笋冻的营养价值
在我国很多的药用书籍里记载了土笋冻的药用功效,其味道鲜美,口感十足,具有活血强身、滋阴
补肾
、养颜美容等功效,同时还能治疗胸闷、痰多、以及女性产后
母乳
稀少等症状,可谓是
色香味俱全
、多功效的好食物。
当然由于它的主要材料是当地的一种蠕虫,说到这里,很多人就不敢吃了。其实这里的蠕虫,在古代称之为星虫,其味道鲜美,口感柔滑,不是什么恶心的食物,而是一种营养价值相当高的食物,深受
闽南地区
消费者的欢迎。如果有些担心,可以先尝一下,保证你吃了就想再吃。
土笋冻的吃法
土笋冻的吃法也不少,除了制作成一般的“土笋冻”以外,还能用来煮汤或者直接用火炒,同时可以配合一些其他的肉类一起熬制,具有补肾壮阳的功效。
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