寿司的做法。寿司（sushi），也作“鮨”或“鮓”，既可以作为小吃也可以作正餐，配料种类繁多。
其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压）。
寿司的做法
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1.
选取上等黑米，做出来色好看有食欲 -
2.
肉松备用。根据个人爱好，喜欢什么备什么料 -
3.
芥茉寿司醋和寿司酱油 -
4.
沙拉酱做寿司常用的。 -
5.
紫菜做寿司必用的。 -
6.
将黑米煮熟并冷凉备用 -
7.
冷凉后将寿司醋倒入适量搅伴 -
8.
搅伴均匀 -
9.
取一小分米团 -
10.
将米团揉捏成长方体。要紧一些 -
11.
切一三历米宽的柴菜条。长宽视你捏的米团而定 -
12.
用柴茶条紧贴着米团包起 -
13.
包一图。米会紧紧粘住柴菜 -
14.
包好后的效果 -
15.
在米的上方放上你喜欢的配料。比如肉松。沙拉酱 -
16.
以上面操作可做出这样的鱼籽寿司 -
17.
可以放沙拉 -
18.
还可以放鸟蛋 -
19.
根据个人喜欢好。调配色彩。 -
20.
也可以把各种料伴在一块
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