成都老火锅店被查 前员工笔记曝光老油制作过程令人震惊(2)

在突击检查后厨现场，执法人员共查获了若干制作老油的工具，参与制作嫌疑人20多人，最重要的是查获了利用餐厨垃圾、废弃油脂熬制的火锅老油约900公斤。经审讯，嫌疑人交代了为降低经营成本，获得更高利润，从而利用废弃油脂生产食用油。目前，10名犯罪嫌疑人已被新都警方依法刑事拘留。

成都老火锅店被查

据悉，在今年3月27日晚上11点时，成都高新区新乐路的“大虎老火锅”也是因为涉嫌使用回收老油而被突击检查，在检查现场，执法人员发现提炼的老油尚有余温，部分程黑色，随后，执法人员在后厨还查获3台封口机、滤网、塑料制作的简易漏斗等。在执法检查过程中，还有一只老鼠在后厨蹿来蹿去，甚至还爬上了摆放餐具的餐柜上和菜架。可想而知，卫生是多么的令人堪忧。

成都老火锅店被查

最后，有一名执法人员在后厨的一个纸箱内还找到了一本前员工的笔记本，，在这本笔记本上详细记录了炼油的整个过程，将老油入新油和香料重新炼制成为顾客们桌上的火锅使用，难道你们的良心不会痛吗。