针孔穿39根面条 拉面功夫出神入化惹人称奇师傅分享绝活秘籍(2)

在厉恩海三十年的拉面经历中，他拉出了全世界最长的龙须面——相当于珠峰高度的133倍;全世界最细的面条——在一个针孔中同时穿进39根面条;还拉出了全世界规格最高的面点，招待多个国家元首，2002年2月，布什访华时在北京给布什展示，2014年11月APEC峰会时在北京给奥巴马表演，2011年10月去俄罗斯考察时给普京表演。

针孔穿39根面条

说起拉面秘诀，厉恩海笑着告诉记者：“那可是我的独家秘方，首先得选择优质面粉，洁白细腻，然后就是添加一点牛骨粉了，这牛骨粉也是有讲究的，得磨得比面粉还要细，添加进面粉里，就相当于给面条 ‘补钙 ’，这样才能让面条有韧劲，除此之外没有任何添加剂了，当然拉面时胳膊上的技巧也很重要，经过多年的练习，就可以拉出比头发丝还细的面条了。”

针孔穿39根面条

厉大师在现场向记者展示了他的金牌，讲述他收获四个《世界吉尼斯之最》证书的经历。

1998年3月12日，厉恩海用1公斤面粉和成面后，一举拉出18扣，262144根面条，总长508559.36米的新的世界吉尼斯拉面纪录。2006年1月17日在英国颁证晚会上，他创造了英国的吉尼斯世界纪录。2007年元月，在中央电视台英国吉尼斯颁证晚会上，厉恩海第三次创造了英国的吉尼斯世界纪录，又以一公斤面粉拉出2097152根面条，并在一个针孔中同时穿进39根面条再次打破吉尼斯世界纪录。2010年4月1日，受欧洲三国的邀请，他在英国和意大利罗马第四次创造了最佳的英国吉尼斯世界纪录，荣获两块金牌。