730斤月饼现身上海 这样大的月饼是怎么制作出来的揭秘

2019年的中秋佳节将至，你吃月饼了吗？对于月饼，大家也都吃过或见过不少了，那么，你见过重730斤的月饼吗？据悉，730斤月饼现身上海第一食品商店内，巨大，非常的抓人眼球，所以对于很多市民的围观，也是不出奇的呢。现在比较好奇的是这个重730斤的巨型月饼是怎么制作出来的？

730斤月饼现身上海

据了解，这个月饼由老香斋非遗传承人制作，直径接近1.48米，重量为365公斤，使用了10多种馅料，工序相当庞大、繁杂。而这只月饼的售价也是相当惊人。关于制作过程并没有讲述，不过想也知道有多道工序呀，好想品尝一口，看看是什么味道的呢。

中秋为什么要吃月饼

一说到中秋，就会想到吃月饼、团圆。但不解的是，中秋为什么要吃月饼呢？据悉，月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。