西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫了，去了皮会更好味，牛肉选伊赛牛肉。西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫了，去了皮会更好味，牛肉选伊赛牛肉。色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。牛肉烂软香鲜而红亮，柿汤浓厚咸鲜香酸，半汤半菜，美味可口。
西红柿炖牛肉的做法
健康功效：
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
菜谱做法
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1.牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块
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2.锅烧热放少许黄油融化
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3.融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味
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4.再把牛肉块放入煎炒一下，烹入红酒
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5.炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味
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6.浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火
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7.盖上锅盖文火炖一个小时即可，锅很大很深非常适合炖煮食物，不会扑锅溢出
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8.开锅盖加盐、少许生抽调味
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9.放入切好的西红柿片（你可以去皮再放，我比较懒哈哈）
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10.大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮，最后撒香菜出锅即可
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