红烧豆腐的家常做法。红烧豆腐是一道经典的汉族名菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。在五代时,人们就称豆腐为“小宰羊”,认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。因此,人们发明了多种红烧豆腐的做法。
红烧豆腐的家常做法
健康功效:
豆腐:清热泻火、益气、解毒
酱油:升压、补血、护齿
食材用料:
豆腐1斤相克食物 | 姜2 |
鸡精1 | 盐1 |
郫县豆瓣1 | 油10 |
酱油1 |
菜谱做法:
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1.我们把豆腐切小块
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2.姜
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3.把油放入锅里
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4.然后把姜,郫县豆瓣放入锅炒下
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5.在把我们弄好的豆腐放入锅里炒3分钟
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6.我们出锅
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